Nuestra selección
Viajamos a cada Pais para conocer de cerca cada lote de café. Compartimos tiempo con las familias productoras, recorremos los cultivos y elegimos cada lote con calma, pensando en cómo acompañarlo después con un tueste honesto y respetuoso.
SCA 85.5
Costa Rica SHB Tarrazú Mujeres
Los cafés de Costa Rica se encuentran entre los mejores del mundo. Su Valle Central es el lugar ideal para sembrar café por su altitud y tierra volcánica rica en minerales. El ciclo de siembra del café se inicia en mayo. Al café se le ha denominado ¨El Grano de Oro¨ por la prosperidad económica que le ha traído a Costa Rica.
SCA
85
Colombia Supremo 18 Azul
El Café Colombia Supremo 18 Azul, es una verdadera joya de la región de Huila. Este café excepcional ofrece una experiencia de degustación única, destacando por su calidad y sabor incomparables.
SCA
83,5
Etiopia Sidamo TK
Sidamo – Taferi Kela Fully Washed Grade 2 es un café etíope de especialidad producido por pequeños agricultores de la zona de Taferi Kela, en Sidama, y procesado por Bette Buna, una compañía integraday dedicada a cafés de alta calidad. Cultivado entre 1.850 y 2.050 msnm, este café pertenece a variedades Heirloom y pasa por un proceso lavado completo, donde las cerezas son clasificadas, fermentadas entre 48 y 72 horas, remojadas y secadas en camas elevadas durante dos semanas para garantizar un perfil limpio y consistente.
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